《世界报》精选的五家拥有大露台的巴黎餐厅

选择今年夏天去巴黎度假还是被困在巴黎?现在你有机会在外面订到一张特别的桌子，享受一顿盛宴，有鲷鱼，辣椒香肠或牡蛎醋。

在巴黎郊区，露天下有很多好地方可以吃饭。从夏天在热内维尔的th<s:1> <s:1>树冠下开设的奇妙自助餐厅Youpi au th<s:1>，到位于蒙特勒伊的Villa9Trois和它迷人的餐桌。在巴黎，从4月1日到10月31日，街道上永远装饰着夏季露台，这些露台可以在柏油路上开花。但要找到露台、安静的街道和美食的完美结合并不总是那么容易。

这里有一些强烈推荐的桌子，在那里你可以享受阳光的拥抱，同时也能听到坐在你旁边的人在说什么。

L'Entrep?t就像一把瑞士军刀。这家以前的印刷厂现在容纳了一个画廊、一个音乐厅、一个艺术电影院和一个由超大玻璃屋顶遮蔽的大餐厅(130个座位)。在夏天，一个被梧桐树保护的露台和一个点缀着祖母绿陶瓷的隔板是一个享受美食和日光浴的邀请。在过去的三年里，来自Fulgurances(在巴黎开了三家店，在纽约开了一家)的快乐团队接管了这家餐厅，他们的盘子总是空着回到厨房。午餐时间，威廉·科蒂耶(William Cottier)专注于时令农产品，创造了小小的奇迹(菜单21欧元起)。

这位36岁的厨师偏爱低脂的油炸菜肴、自制的油和醋。我们还被他的无油天妇罗煮葱迷住了，接着是用干草熏油调味的蛋黄酱，还有用紫草醋(日本料理中广泛使用紫草的叶子)调味的牡蛎。晚上，科蒂埃和他的团队会协助常驻厨师:Fulgurances的理念是展示年轻的、已经磨练得很好的人才。最近的一位是澳大利亚出生的厨师里斯·摩尔(Reece Moore)，她准备了一份以质地为主的夏季菜单，价格公道(42欧元)。我们品尝了芥末味鞑靼小牛肉、龙蒿蛋黄酱鸽子、酸橙冰沙和覆盆子酱，味道浓烈但有节制。我们也把盘子小心地洗干净了。

Fulgurances L 'Entrepot14区弗朗西斯街7号。

如果你喜欢当地的农产品、朴实的烹饪和需要几天准备的菜肴(是的，真的)，你刚刚找到了你的新总部。意大利餐厅Aglio e Olio和邻近的法国餐厅Massale都是由微笑的托马斯·夏贝尔(Thomas Chapelle)创建的，他在挨个餐桌上提供专业建议。Aglio e Olio是他的最新作品:价格实惠(午餐菜单从18欧元起;晚餐菜单45欧元起)，同时尊重农产品和传统。在夏天，这家位于一条安静街道上的餐厅最多可容纳30名食客。