它在墨西哥快餐领域的主要竞争对手Chipotle似乎每季度只推出一次新产品,而塔可钟有时在同一周内推出不止一种新产品。连锁店保持着惊人的增加速度,似乎没有遵循任何特定的时间表。
即使是反复出现的最喜欢的限时优惠似乎也是随机出现的。你可能会看到一个粉丝最喜欢的游戏在消失几个月后就回来了,或者它可能会消失几年。
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百胜餐饮集团(Yum Brands)的“免费报告”(Get Free Report)连锁店对每个菜单项目也采用不同的脚本。例如,它最近推出的火山菜单(Volcano Menu)就得到了大力推广。新闻稿被发给了媒体,塔可钟显然想要引起媒体的注意。
其他产品则是不加宣传地突然出现(也许是为了在社交媒体上引起轰动)。当连锁店在有限的基础上测试新产品时尤其如此。
现在,塔可钟正在进行两项不同的新产品测试,这些新产品最终可能会加入全国菜单,或者(有时会出现这种情况)可能再也见不到。
塔可钟有两个目标——创造价值,并表明它可以在高端市场与Chipotle竞争。这是百胜餐饮集团(Yum Brands)首席执行官大卫?吉布斯(David Gibbs)在公司第一季度财报电话会议上谈到的。
他说:“本季度,塔可钟推出了令人垂涎的产品,包括脆皮融化玉米卷和烤奶酪卷饼,同时还在“渴望超值菜单”上提供每日价值2美元的墨西哥卷饼。”“对烤奶酪卷饼的强劲需求是一个很好的例子,证明塔可钟可以在大卷饼类别中获胜,并在保持价值领先的同时参与更高的价格点。”
现在,这家连锁店有两个单独的菜单项目正在进行测试,每个项目要么说明价值,要么在更高的价格点竞争。
塔可钟在俄克拉荷马州的部分地区测试了一种新的牛肉丝烤奶酪卷饼。
咀嚼邦网站报道称:“牛肉丝烤奶酪卷饼烤到起泡,里面有融化的三种奶酪混合,特色是塔可钟新推出的慢炖牛肉丝,用香料炖至嫩嫩多汁,再加上经典美味的绿色酱汁。”
牛肉丝是一种新的蛋白质,可以在麦当劳的菜单上替代。
然而,如果你住在俄亥俄州的代顿市,你将能够品尝到塔可钟的新产品——2美元的鸡肉面饼有两种口味,墨西哥烧烤面饼和三奶酪面饼。
咀嚼邦的另一篇报道称:“墨西哥烧烤面饼的特色是,烤过的腌过的全白肉鸡肉涂上一层辛辣的新墨西哥烧烤酱,再配上三种奶酪丝——切达奶酪、马苏里拉奶酪和蒙特利胡椒杰克奶酪——全部融化在一起。”
该网站补充说,三奶酪面饼“用奶油墨西哥辣酱和三种切碎的奶酪——切达奶酪、马苏里拉奶酪和蒙特利胡椒杰克奶酪,带来了奶油和微辣的味道。”
塔可钟提供这些新项目既点菜,也作为各种套餐的一部分。
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