在对食品补贴的争论中，面包短缺袭击了突尼斯

最近几周，突尼斯遭遇面包短缺，此前突尼斯商务部切断了对约1500家现代面包店的面粉补贴。

8月份发布的这一决定现在已经波及到商业街，影响到生产糕点的面包店。在此之际，乌克兰战争导致全球小麦市场出现动荡，导致食品价格持续走高。

农业部解释说，这一决定是为了回应面包店从8月1日起暂停补贴面包烘焙的举动，以抗议补贴面粉的减少。

突尼斯商务部在8月3日的一份声明中表示:“这一决定属于商务部监管市场供应链的权力范围，它涉及受益于补贴产品的不同行业的所有专业人士……也就是说，当发现违法行为时。”

在这一决定之前，突尼斯总统凯斯·赛义德(Kais Saied)点名批评了一些现代未分类的面包店，因为它们利用政府补贴的面粉和粗面粉生产的面包价格更高，大多数突尼斯人都买不起。突尼斯人依赖政府补贴的法棍面包(一种受法国启发的长面包，在突尼斯很常见)，这种面包近几个月来已经变得稀缺。

赛义德周二解雇了突尼斯谷物办公室的总干事巴希尔?凯蒂里，并任命萨尔瓦?哈迪德?佐阿里为继任者。

据当地媒体报道，面包房全国商会主席穆罕默德?布瓦内(Mohamed Bouanane)周四因囤积补贴产品被拘留。

在做出这一决定之际，赛义德誓言要起诉他所谓的食品行业垄断企业，特别是所谓的粮食囤积者。赛义德将面包和小麦产品短缺危机归咎于这些人。

赛义德还在没有提供证据的情况下对政治对手提出指控，称他们是这场危机的幕后黑手，企图在该国制造动荡。

与此同时，专家预计2023年的粮食收成将不会超过600万吨，其中只有一半可以在当地市场利用或分销，而过去十年的平均产量为800万吨。

令人失望的收成预计将加剧突尼斯对2024年粮食进口的依赖，而进口粮食已占国内市场需求的50%至60%。不断上涨的食品进口成本将给该国日益减少的外汇储备带来更大压力。

几个月来，突尼斯人一直遭受日常基本食品短缺的困扰，包括糖、食用油、咖啡、牛奶和黄油。

由于乌克兰冲突对全球市场造成的破坏，谷物类产品更频繁地从货架上消失。

由于公共财政危机使突尼斯的食品进口支付陷入停滞，这种影响补贴产品的短缺更为明显。

突尼斯政府继续向国际货币基金组织寻求救助贷款，以缓解经济危机。但赛义德与其政府之间日益加剧的政治僵局，阻碍了获得贷款所需改革的进展。

总统赛义德在8月初解除了总理布登的职务，并任命前央行行长哈恰尼为她的继任者。

许多人认为，这一举动是赛义德试图缩小自己与政府愿景之间的差距。哈查尼的金融专业背景是另一个可能有助于缓解当前经济危机的优势。